★むかご真丈★
むかご入りの真丈です☆ 切り出しにお使い下さい(*^^*) ☆MIKI☆
Category Archives: 店頭の取扱い商品
★赤魚の西京焼★
一口サィズにカットしてあるので弁当などにピッタリです＼(^o^)／ ★MIKI★
★鰆の青菜巻★
鰆を青菜で巻ぃたものです☆★ そのまま切り出しゃ前菜などにぉ使ぃ下さい(*^^*) ★MIKI★
☆栗☆
冷凍の剥き栗です★☆ 栗ご飯など使い道ゎぃろぃろです＼(^o^)／ ★MIKI★
☆FD松茸☆
乾燥の松茸です(*^^*) ぉ吸い物ゃ蒸しものに★☆ ☆MIKI☆
★行者にんにくの黒七味★
先ほどの商品の友達といいますか・・・ こちらは黒七味です。 京都の有名な七味らしいのですが。。。 ピリッと辛いだけではなくにんにくのうまみもあるので これこそ食がすすみます。 ★MIKI★
★行者にんにく塩★
行者にんにくの塩です。 にんにくの塩なので、にんにくの香りはすごくします。 にんにくの香りって食欲をそそりますよね(^_-)-☆ ★MIKI★
★大谷の塩★
大谷の塩です。 能登の塩で昔からの作り方で作られています。 今までは、大きい業務用のサイズしかなかったのですが、 小さいサイズも入荷いたしました。 ★MIKI★
☆抹茶塩☆
抹茶が混ざっている塩です。 天ぷらなどの変わり塩などに使えます。 茶には眠気の除去や利尿作用など効果があります。 １袋 ￥んぶぶ ★MIKI★
☆はじかみ☆
お料理屋さんなどで、焼き魚などのとなりにあるのを見たことありませんか？ はじかみとは、しょうがの芽を使ったものです。 「はじが赤い」ということから「はじかみ」となったようです。 １P ￥なぶぶ 100本入り ★MIKI★
☆板わらび☆
お湯で戻して椀だねの上に被せたりして使いますッ(^-^)v すると透明な膜をはったょぅになります★☆ 1P 20枚 ￥みぶぶぶ ☆MIKI☆
☆水前寺のり☆
水前寺のりです。 水前寺のりは精進料理に使います。 つま、吸い口、和え物などに使用できます(^_-)-☆ http://www.oishi-mise.com/susisenzi.htm １枚 ￥しうぶぶ ★
☆乾燥・刻み湯葉☆
乾燥の刻んだ湯葉です。 揚げ物のかわり衣などに使ったりします。 １P ￥みわぶぶ ★MIKI★
☆バクダイ☆
精進料理などによく使われています。 戻すと大きく膨れ上がるんですよ(^ム^) http://www.oishi-mise.com/bakudai.htm １キロ ￥せぶぶぶ ★MIKI★
☆ひすいなす☆
翡翠とは、半透明の深緑色をした宝石の事です。 それに見立てて、あるので翡翠というのだとか・・・。 夏場は、炊き合わせなどに使ったりします。 冷静の煮物なんかにもぴったりですね(*^_^*) １袋 ￥みよぶぶ ☆MIKI☆
☆銀杏☆
冷凍の銀杏です。 すでに殻から取り出してあります。 銀杏は、滋養強壮、喘息や、気管支炎、肺疾患などにいいと言われているみたいです。 糖質、ビタミンC、カロチンが多く含まれています。一度にたくさん食べると、
☆加賀蓮根団子☆
加賀野菜のひとつ、加賀蓮根で作った団子です。 つなぎは一切使ってないんです。 なので蓮根１００％ですよーー（●＾o＾●） れんこんは、澱粉質が多く粘りが強いのが特徴で、 太くて節間が短く、肉厚、特においしいのは、先の方の
☆黄味チ- ズ☆
黄味チｰｽﾞです。 玉子の黄身が入ったチーズです。 使い方は、黄身寿司の素ようにして使います。 １K ￥わなぶぶ ★MIKI★
☆鮭飛頭☆
「飛頭」とは、 鮭の頭の軟骨部分、これを酢漬けにします。 目の上の辺りから鼻先にかけて、透明な骨が見えます。 これが飛頭です(^ム^) コリコリとした食感が特徴です！！ このまま酢漬けで食べるのもありですが、紅白ナマスな
☆糸がき☆
「糸がき」とは、糸状に薄く細く削った花かつおのことです。 花かつおなのですが、だしを取るというよりも料理に添えて 使います。 本来は、ガラスなどで削っていたみたいですが、 今は機械などで削るものが多くなって