☆輪島・カレイ一夜干☆

なめたカレイを使った塩干しの干物です。
一夜干は、干物独特のにおいもさほどなく、
硬すぎず、また柔らかすぎず、
ほど良い加減で食べれるのが一番の魅力です。

そのまま焼いてお召し上がり下さい。
もちろん、コンロで炭を使って焼けば
遠赤外線ですごく美味しくなるのは当たり前だけど、
家庭のガスコンロでも本当に美味しく召し上がれます。