☆ふぐカス漬☆
ふぐのカス漬です☆ 粕を洗い流してスライスして食べてもらうのが１番！！！ ヌカを少し荒めに落として焼いていただくのもおいしいです（●＾o＾●） http://www.oishi-mise.com/fugukasu.htm
Category Archives: 店頭の取扱い商品
☆ふぐヌカ☆
ふぐのヌカ漬です☆ ヌカを洗って、薄ーくスライスして食べるのが一般的です(^_-)-☆お茶漬けや酢の物などにしても美味しいですよー♪ お酒にピッタリー！！！ 軽く炙ってもおいしいと思います☆ http://www.ois
☆水無月豆腐☆
水無月豆腐。 水無月とは、氷室から取り出した小石のかけらが付いたままの氷をイメージした大納言小豆が見え隠れする白い豆腐です（●＾o＾●） 水無月豆腐は四角ではなく三角に切り出すのが良いそうです☆
☆コーン胡麻豆腐☆
とうもろこしを使った胡麻豆腐です☆ 黄色がとってもキレイですよね(^。^)y-.。o○ とうもろこしには、エネルギーになる炭水化物が含まれています（●＾o＾●）
☆枝豆胡麻豆腐☆
枝豆を使った胡麻豆腐です。 枝豆にはタンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれているそうです☆ 夏バテや二日酔いなどにも効果があるみたいです(^_^)v
☆胡麻豆腐☆
胡麻豆腐です。 そのまま食べるのが一般的ですが、胡麻を多く使っているため少し脂っぽいと思ったらわさび醤油などで召し上がって下さい。 揚げだしなどにしても美味しいですよ（●＾o＾●）
☆うすい胡麻豆腐☆
うすい豆を使った胡麻豆腐です☆ うすい豆は、うすいえんどうをはじめ、豆類には良質のたんぱく質が豊富に含まれているそうです。 豆類の中でも、えんどう豆は炭水化物を多く含み、カロテン、ビタミンB1・B2・B6、食物繊維、カリ
☆輪島の干物☆
能登名産のイワシで作った魚醤を使った 「いしる」 を使った 「いしる干し」、「みりん干し」、素材そのものの味を生かす 「塩干し」 の３種類の一夜干が楽しめるお取り寄せです。どの魚も鮮度バツグンだからプリプリとした食感まで
☆ちりめん山椒☆
瀬戸内産の極上の「しらす干し」を日本の代表的なハーブ（香辛料）「実山椒」と混ぜ合わせて焚き、干し上げました｡ 海と山の幸とが見事にマッチした、手間暇かかった逸品です。 お茶漬けに入れてもおいしいです。
☆バクダイ☆
水またはぬゆま湯でもどすと果肉が水を吸って膨張し海綿状になり、殻が割れて、中からゼリー状の茶色い果肉が出て来て、非常に量が増えます｡ 戻し過ぎないように気をつけて下さい。 皮と種子を取り去ってさしみのつまなどに用います｡
☆さばいしる☆
輪島の鯖のイシル干です(^_^)v 店頭販売で一番人気の高い「さばいしる一夜干し。ついにインターネット販売を始めました！！リピーター続出中で、一度食べたらまた食べたくなる逸品です。
☆もずく☆
塩漬けされたもずくです。 塩抜きの仕方 必要量だけをザルなどにあけ、ボールなどと重ね水を溜め、チョロチョロと水を流して塩抜きをして下さい｡ タップリの沸騰したお湯の中に、塩出ししたモズクをサットくぐらせ殺菌消毒し、氷など
☆手作り豆腐☆
湯葉も作れます！！ 豆乳を鍋などに移し豆乳量の三分の一ほどの水、またはお湯を加えよくかき混ぜる。 直火で温めると、表面に薄い膜が張ります｡ （豆乳は７０〜８０度が適温です。焦げますので沸騰させないで下さい）
☆白きくらげ☆
３０分ほど水かぬるま湯につけて戻して、石付きが残っていれば取り、異物があれば取り除いてください。 適当な大きさにカットして、和え物、吸い物、酢の物、デザートなどにご利用下さい。
☆わらび餅☆
まだ季節は春ですが、もうすぐ夏ーということで、 わらび餅です(^_-)-☆ 冷凍でのお届けですが、溶かしておいても固くなりません。 そして、一つずつバラバラになるのが使いやすいです(^。^)y-.。o○
☆桜の花パウダー☆
デコレーションケーキにふりかけて生クリームに混ぜたり、食卓塩と混ぜてピンク色の桜塩にもなりますので、天ぷらが桜味になります。もちろん揚げ衣の中に加えて、桜風味の天ぷらも一押しです。 パスタやドレッシング、桜スイーツの材料
☆桜葉ﾊﾟｳﾀﾞｰ☆
桜の葉のパウダーです☆ クッキーやマドレーヌなど焼菓子の生地に2％ほど混ぜたり、お砂糖と混ぜてバタートーストに振りかけて口の中に春の香りが広がります。
☆桜のフレーク☆
桜の花びらのフレークです。 ほんのり塩の感じが残っています(^。^)y-.。o○ 香りもしっかりしますよー☆
☆桜の花シロップ漬☆
桜の花のシロップ漬です☆ 甘いシロップですので、ゼリーなどにも使えますし、 ドリンクなどに入れても可愛いと思います(#^.^#)
☆桜のﾊﾆｰｼﾛｯﾌﾟ☆
桜の花を使用したはちみつです☆ ホットケーキ、デザートシロップに使えます♪ 色々な使い道がありますよー（●＾o＾●）