きんかとう
いま、お店のディスプレイに飾られている金花糖です！！ 金沢では、雛祭りにいろいろなお供え物と一緒に砂糖で出来ている 金花糖が飾られるそうです。聞いたことが無いという人も多いかも知れませんね。 金花糖も一部の地域を除いて、
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大行燈祭り
毎年恒例となっている近江町市場の大行燈まつりは 今年は１０月１６日から２１日に行われるそうですね。 このお祭りは市場にいる人で知らない人はいないほど 有名なまつりなのではないかと思います。 メロンが一個５００だったり、３
メギス取りに行った
今週、メギス団子を作るのに北陸冷蔵からメギスを受け取りに行ってきました。 この写真のメギスを工場にお願いして作ってもらいます。 メギスも国産で、漂白剤も使っていないので、薬臭くないです 松本にしかないオリジナル商品ですの
誕生日
８月はわたしの誕生日でした。なので、色んな人からプレゼントを頂ました！！ この写真は会社の方からもらったものなのですが、新しくできた ＨＡＫＯＭＡＣＨＩのなかに入っているタルトの有名なお店で買ってきて くださいました！
ビアガーデン
先週に会社の人とお客さんと越野さんの九人でフラワーガーデンのビアガーデンに行ってきました。 僕は車で来ていたので、飲めなかったのですが、社長も乙村さんもかなりの量の酒を飲んでました！ 料理も種類が沢山あり、どれから食べよ
チョロギ
ちょうろぎはシソ科の多年草です 祝い事の際に食べる場合は縁起をかついで長老木、長老喜など書かれることもある。 赤く漬けたチョロギは、正月のお節料理に単品や黒豆を煮たものに添えて供される
あゆ解禁
７月に入り、あゆ釣りが解禁となり、今か今かと待ち望んで いた人たちが、ここぞとばかりに川で釣りを楽しんでいる 様子が最近よくみられます。 わたしは、海で釣りはしたことはあるのですが、川での釣り は１度もしたことがないので
商品
鹿の子目とは？ 鹿子状に包丁を入れる事 斜めに交互から切れ目を入れていく事 （イカなどによく使われる切れ目の入れ方） 例えば 鱧と冬瓜と白きくらげの椀物
タブレット
タブレットを支給してもらいました！！ 今は使いこなせる気がしないですが… いつかは使いこなしてみせる！！ がんばるぞーー
送別会
入社してから、大変お世話になっ た越野さんの送別会が今週の火曜 日にありました。 場所は、片町にある北浜屋さんです。 コース料理の一品目は甘エビの南蛮漬け、巨峰とらっきょのおろしあえ、ホタルイカ、子持ち昆布、つぶ貝、鴨ロ
会社の人３人で
先週の土曜日に、ITプラザで会社の年間目標の発表がありました！ この日の為に、皆、社長と面談してやっとの思いで、完成させました！ なので、とてもいい発表会になりました！ その帰りに、近江町の近くになる王将に３人で行きまし
蓮根チップ
先日に僕と社長と遠田さんの３人 で僕の年間目標の発表がありました！ その時に、遠田さんが農家の人が 作っている蓮根チップをくれました！ スーパーやコンビニには、売って いないみたいでとても珍しい商品 だそうです。 値段は
中華
先週に会社の棚卸しがありました。 お昼ぐらいに終わったので、 社長がスカイホテルの中華に 連れってくれました。 前菜は、イカの酢の物とお肉と、 キュウリのピクルスでした。 写真は無いのですが、 コース料理だったので、あと
ハコマチオープン
今日４月２６日に武蔵に新しくハ コマチがオープンしました！ 今日は、土曜日でかつゴールデン ウィークだったので、人が沢山いました！ 僕はまだ行った事が、 無いのですが、明日は日曜日で、 仕事がお休みなので、行って見よ う
クッキー
今日は会社で社長が作ったクッキーを食べました。 形はハートです。 ハートのクッキーを貰ってテン ション上がらない男はいないですね！ 味も美味しくて、外もサクサク、 中はふんわりで、ほんのりバター の味がついていてうまかっ
新入社員歓迎会と花見の続き
今週の新入社員歓迎会と花見の続き！ 焼き鳥の次は、ジャガイモの明太 子チーズ焼きでした！ 結構料理が出てきたあとだったのですが、 おなかがパンパンだったのですが、パクパク食べれて、 結局いっぱい食べれました。 やっぱりジ
土火楽
新入社員歓迎会と花見の続きです！ コースメニューだったのですが、 鍋の次は焼き鳥と手羽先でした！ 焼き鳥はササミと梅シソでした。 次にきた手羽先は、ピリッと辛くて、ビールに合うと思います！ でも僕は、車で来ていたのでお酒
続き
新入社員歓迎会と花見の続きです！ モツ鍋と豚野菜鍋の２種類から選べたのですが、 僕達はモツ鍋でした。 僕は、モツが苦手だったのですが、 堀さんに苦手な人でも食べれる よって言われて食べてみましたが………… なんと美味しか
新人歓迎会
昨日は、新人歓迎会と花見を 兼ねての飲み会でした！ 今年の新入社員は福永君と松本えりかちゃんです。 福永君は営業で松本えりかちゃん は事務です。 この写真は乾杯ドリンクです。 本当は僕も飲みたかったのですが、僕は車で来て
研修の後
今週の、火曜日と水曜日に 会社の研修がありました！ 水曜日の帰りに、石亭にランチに 行きました。 平日だったのですが、 すごい沢山お客さんがいて、 さすが石亭さんだと思いました。 ご飯も春らしくて美味しかったです。 写真
