新米

新米

そして、収穫を迎えた稲穂が田んぼでキラキラと輝いています。

稲の栽培は、種まきから収穫までにおおよそ半年近くかかるといわれていて、

この間、田起こし、代かきなど苗を植える準備や、夏のあいだの草取り、防除、

中干し、稲刈り、脱穀など多くの作業をこなしながら実りの秋を迎えます。

私たちが普段当たり前のように食べているお米もこんなにも時間をかけて作って

いるのだと、理解するとお米の一粒も無駄にできないな…と思いますよね。