★椎茸★
★椎茸★ 椎茸は旨味成分のグルニア酸、グルタミン酸を多く含むので、食用はもちろん 出汁をとるのにも使われます(#^.^#) 乾燥させたほうが旨味が増えるそうです♪ 炭水化物、食物繊維、ミネラルが主な成分で低
Category Archives: 店頭の取扱い商品
★松笠くわい★
★松笠くわい★ 松笠にカットしたくわいです♪ くわいとは、日本では「芽が出る」として縁起のいい食材としておせちなどに よく使われます(^_-)-☆ 百合根に似たほろ苦さがあり煮物にするとホックリとした食感が
★カダイフ★
★カダイフ★ 小麦粉で出来た細麺状の商品です★ パン粉の代わりなどに使え、揚げたり焼いたり出来ます(^。^)y-.。o○ 食感がサクサクしているので一味違った揚げ物が楽しめます♪ もともとはトルコのお菓子ら
★柿の葉★
★柿の葉★ 主に敷葉などに使います(^。^)y-.。o○ その他、お寿司を巻いて柿の葉寿司、食べれるものだったら、 柿の葉茶、天ぷら、などにも使えます★ この柿の葉は、緑色ではなく赤色なので料理などの下に敷
☆金印わさび☆
★金印わさび★ 西洋わさびのすりおろしです。 冷凍になっていますが、そのまま解凍して使えます(^_^)v ちょっと時間のナイ時や、急いでいるときにも最適ですね♪
☆蓮根ベース☆
★蓮根ベース★ 蓮根をすりおろしてベースにしたものです★ これにつなぎを入れて、饅頭にしたり湯葉などでくるんで茶巾などに して使います（●＾o＾●） 余計なものは入っていないので、味も硬さもお好みで決められ
☆アーモンドフラワー☆
★アーモンドフラワー★ アーモンドをスライスした商品です★ 揚げ物の衣や、和え物にしたりして使います(^。^)y-.。o○ ケーキやクッキーなどのお菓子にも使えます★ このまま使うと食感が残っていいですが細
★からすみ★
★からすみ★ ぼらなどの卵巣を塩漬けしたものです（●＾o＾●） 薄くスライスして食べてもおいしいですし、炙ってもなおおいしいです★ ピザ、パスタなど洋食にもあいます(^。^)y-.。o○ そのままでも、お茶
★タイムソルト★
★タイムソルト★ ハーブの小枝の塩です★ 使いたいときに使いたい分だけほぐして使います(^_-)-☆ 肉、魚などなんにでもあいます♪ ハーブの香りもよく食欲をそそる感じです★
★龍皮昆布★
★龍皮昆布★ 酢の物や巻物に最適です（●＾o＾●） これで昆布締めを作るとおいしいですよー(^ム^) 砂糖や酢などで少し味が付いているので白身魚との相性は抜群です(^。^)y-.。o○
★天草★
★天草★ ところてんのもとです（●＾o＾●） これを溶かして固めたものがところてんになります★ 乾燥していますが、これは海草なんですよー(^_^)v
★いりうに★
★いりうに★ ウニを煎ったものです。 お刺身のまわりにまぶしたり、芋などにまぶしたり 色合いに使います（●＾o＾●） カラスミバージョンの煎りカラスミもあります★
★いよかんめん★
★いよかんめん★ いよかんを練りこんである乾麺です(^ム^) 色合いも夏らしく可愛らしい感じだと思います★ 色々な乾麺がありますが、色んな種類があるのでまた 探してアップして行きたいと思います(^。^)y-
★朝顔★
朝顔です★ 朝顔を見ると夏ーっていう感じがしますねぇ(^ム^) 小学生の時に、よく育てたのを思い出します♪
★レタス★
これは、今店頭に飾ってある植物なのですが、実はレタスなのです（●＾o＾●） 食べれるらしいのですが、まだ誰も食べようとはしていません★(笑) もう少し大きくなったら食べて見たいと思います♪
★とうもろこしペースト★
★とうもろこしペースト★ 濃縮タイプなのですごくしっかりしています（●＾o＾●） これに生クリームを足すだけでポタージュになるくらい濃厚です★ ダシと混ぜてソースにも使えます♪
★枝豆ペースト★
★枝豆ペースト★ 枝豆のペーストです(^_^)v 流し物や、ソース、胡麻と混ぜて胡麻豆腐など様々な使いみちがあります(^。^)y-.。o○ 濃厚な味わいで今の季節にピッタリです（●＾o＾●）
★すり身★
★マルキンすり身★ マルキンすり身は、わらずかというお魚を使っているすり身です。 淡白そうに見えますが、熟成された味わいがあります(^。^)y-.。o○ 主にカマボコなどの原料となります(^_^)v
★海老つや煮★
★海老の艶煮★ 海老の艶煮です(^_^)v 皮も剥いてあるはず・・・(笑) なので使いやすいですし、食べやすいです（＾◇＾）
★胡麻ポテ★
★胡麻ポテ★ 一口サイズの大学芋に胡麻をまぶしてあります(^ム^) お菓子としても、お弁当、前菜としても使えます★ 小さいお子様や、女性の方にも好まれる商品だと思います(^_-)-☆ 一口サイズなので食べや