合宿

先日、会社のお泊り合宿がありました。 今年も講師の先生に来ていただき2日間みっちりと 勉強させてもらいました。そこで特に不思議に思えた 体験がフラフープを使ったもので、指1本だけで フラフープを持ち上げ移動させるというも

小松空港

日曜日に父親父親と2年ぶりくらいに でかけてきました。小松空港へ行こうと随分まえ から誘われていたので行ってきたのですが 今まで展望デッキはお金を取っていたのが無料に なっていて、そのせいか展望台にはすごい人で みんな飛

研修旅行

2月22日に僕たちは横浜、鎌倉、東京に行きました。 ここは初日の2件目に行ったお店です。 四十八漁場という居酒屋で、そこの売りは、市場を介さない、漁師直結型の鮮魚専門居酒屋です。 うまい魚があると各地にバイヤーが行き、漁

フードピア

先週、近江町のいつもの場所でフードピア金沢の 無料試食会が開催されていました! カニ汁・ブリの粕汁・野菜とお肉たっぷりのメッタ汁の3種類が 飲めると言うことで、相変わらずすごい行列になっていました。 わたしは時間がなくて

この間の・・・

これは朝の8時ころの写真なのですが、わたしはあまりの行列に驚いてしまい 激写してしまいました! ついこの間あるテレビで、ここのお寿司屋さんが放送されて、 普段から人気のあるお店なのにますます話題のお店になっていました!

のとじま

先日、のとじま水族館まで行ってきました! 同じ石川県なのに能登はやはり遠いな…と感じました。 行く道中は曇っていたので遠くの海まで見渡すことが できませんでしたが雨でなくてよかったです! のとじま水族館は2年ほど前にも行

富岡製糸場

富岡製糸場は、群馬県富岡に設立された日本初の本格的な器械製糸の工場である。 1872年(明治5年)の開業当時の繰糸所、繭倉庫などが現存している。 日本の近代化だけでなく、絹産業の技術革新・交流などにも大きく貢献した工場で

ひやおろし

『石川ひやおろし』ということで… 普段はあまり飲まない日本酒を飲んでみました!! 味の良し悪しは語れないですが フルーティーで飲みやすく美味しかったですよ!! 『ひやおろし』は冬に醸造して ひと夏越して熟成させて 生詰し

せせらぎ祭

日曜日にせせらぎ通りで お祭りがあったので行ってきました! たくさんの人で賑わっていましたよ! お店も食べ物だけでなく 雑貨のお店もあって楽しめました!! 来年は縁結びイベントに出てみたいですヽ(´ー`)ノ

貴船続き

貴船の続きです。 5品目は椀物です 白キクラゲとあさりの真丈でした。アサリもプリップリッで、出汁もあっさりしていて、とてもおいしかったです。 続きは次回です!!!

カレー

日曜日にファミレスに行ったのですが 頭の中はハンバーグでいっぱいで 入店したのですが… まさかのカレーフェア開催中!! カレー好きとしては頼むしかない!! シーフードカレーを注文したのですが 美味しかったですよ! ○○フ

貴船続き

貴船の続きです 4品目は揚げ物でした。 鮎の中骨を抜いてその中に芋を入れてありました。衣はカダイフを使ってありました 僕は鮎の苦味が少し苦手なのですが、内臓も全部取ってあって食べやすかった。

チャーハン

先輩も大好き!! 餃子の王将に行ってきました!! 写真は焦がし醤油チャーハンです! 卵黄と絡めて食べると より一層美味しかったですよー 福永が行った店では ゴマダレで餃子を食べるのがオススメされていました! 餃子の可能性

お誕生日

今日は先輩の誕生日でした!! 明日も先輩の誕生日です!! おめでとうございます! お盆休みですねー 近江町市場もたくさんの人に来てもらっております。 みなさんも良いお盆休みをお過ごしください!!

たまや~

豆田の花火を見てきましたよ。 遠くからですが… 花火大会でよく『たまや』や『かぎや』の声があがりますが かけ声としては『たまや』の方がよく聞きますね ですが! 実は…玉屋は鍵屋の暖簾分けで しかも大火事をおこして追放され

土用丑の日

29日は土用丑の日でした みなさんうなぎは食べたでしょうか 近江町市場では鰻屋にすごい行列が出来ていました 列用にシールが張られていました 近江町であんな長い列を見たのは始めてです!! 『万葉集』に「ウナギを食べて健康を

すしすしお寿司

写真は…柿の葉寿司です! 奈良県と石川県の郷土料理ですが 金沢では笹寿司の方が有名ですね。 柿の葉には殺菌作用があるとされており 包むことにより保存に適するようになります。 石川県では桶に重ねて食べるようです。 桶は食べ

七夕

7月7日は七夕でしたね。 街中のあらゆる場所に笹の葉がかざられていて とても綺麗に飾りつけがされていてキラキラと 風になびく様子に思わず見とれてしまいました。 短冊には色んなお願い事が書かれていました。 当日は残念ながら
七夕

桜餅

京都嵐山に売っている桜餅です! ここの桜餅がわたしのなかでダントツにうまいです(*^^*) 気づいたら一人で半分たべていました 嵐山に買いにいくのですが 必ず売り切れか店がしまっています 食べれたのが三年ぶりでしたのでう

商品

鹿の子目とは? 鹿子状に包丁を入れる事 斜めに交互から切れ目を入れていく事 (イカなどによく使われる切れ目の入れ方) 例えば 鱧と冬瓜と白きくらげの椀物