辛味大根は辛いからおいしいんです

食欲の秋ですね。

そろそろ新そばも入ってきてお蕎麦がおいしい季節になりました。

越前蕎麦にあう辛いおろし蕎麦用の大根おろしは
辛味大根を使うといいですね。

辛味大根は辛いからおいしいんです。