つぼ鯛

前回の続きで
なかめのてっぺんについて‥

写真は『つぼ鯛』です！！
炉端でじっくり焼かれております！！
表面はパリパリ！！
中はフワフワ！！
ほぐすと脂が染み出てきます！！

書いてるだけで食べたくなってきましたー

また食べに行きたいです！！