★椎茸★

 

★椎茸★

椎茸は旨味成分のグルニア酸、グルタミン酸を多く含むので、食用はもちろん

出汁をとるのにも使われます(#^.^#)

乾燥させたほうが旨味が増えるそうです♪

炭水化物、食物繊維、ミネラルが主な成分で低カロリー食材です（●＾o＾●）

焼いても、煮物、鍋など何に使ってもおいしいですよね！！