★あんこう肝酒蒸し★

★あんこう肝酒蒸し★

あん肝は、海のフォアグラと言われるくらい珍味として重宝されています(^_^)

あん肝は脂質が多く高カロリー で、ビタミンA（レチノール）やビタミ ンB12、ビタミンDが豊富に含まれてい る。肌の健康を維持したり、老化防 止、視覚の暗順応に良いとされているそうです(^o^)