★さんま幽庵焼★

★さんま幽庵焼★

幽庵焼とは、醤油、酒、砂糖、味醂の調味液にゆずやカボスの輪切りを入れたものにつけた魚の焼き物です(*^^*)

数日間漬け込み、汁気を切った後に焼き上げたものです☆★