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十割蕎麦はやっぱり蕎麦の王道ですね。そばらしい！

更科藤井のさらしな蕎麦、白くて細くてきれいな蕎麦です。さすがと思わせる芸術的な蕎麦ですね。 更科藤井のトマト蕎麦もいけます。蕎麦にトマトを練り込んであるところがまたニクイです。