ぉ疲れ様ですッ(^^ゞ
今日ゎ特大・のどぐろアップします(^3^)/
大きさゎ分かりにくぃと思ぃますが、顔ょりチョット大きぃくらぃヵナ??σ(￣∇￣ )
脂ものッてぃて食べごたぇもぁッてォススメでぇす♪♪
★ＭＩＫＩ★
店長の松本です。
のどぐろは、漢字では、のど黒と表記しますが、のどの奥、すなわちエラの中が黒いので、のどぐろといいます。
小さくて脂がたっぷりとのっているのが゜特徴ですが、特にこの５００ｇを超えるのどぐろの脂のおいしさといったらたまりません。このめったに手に入らない、特大・のどぐろを口に入れると、とろけてしまいます。
またお客様のリクエストに応えて作った、中型の２００ｇの大きさの、のどぐろもとろける食感です。
どちらも輪島の朝市の味です。